Manchmal entstehen aus einer Idee kleine Rituale. Vor einigen Monaten kam Jens das erste Mal aus Berlin zu uns ins Open Eck. Wir haben gemeinsam Pizza gebacken. Dann Gnocchi gerollt, gelacht, gemörsert, an der langen Tafel gegessen. Und jetzt kommt er wieder. Zum dritten Mal. Diesmal widmen wir uns einem Gericht, das wie kaum ein […]